Con oltre 2750 anni di storia, Samarcanda è antica quanto Roma e una delle città abitate in modo continuo più antiche al mondo. Fu capitale dell’impero timuride sotto Amir Timur e centro scientifico con Ulugh Beg.

• Piazza Registan (madrase di Ulughbek, Sherdor e Tilla-Kari)
• Mausoleo di Gur-e Amir
• Necropoli Shahi Zinda
• Moschea di Bibi Khanum
• Rovine di Afrosiab
• Complesso Imam al-Bukhari

Il plov di Samarcanda è celebre perché non viene mescolato durante la cottura, permettendo di scegliere più riso o più carne. Le focacce di Samarcanda sono leggendarie e il loro gusto è unico.

Visita il bazar di Siab vicino alla moschea Bibi Khanum per frutta secca, noci, halva e le famose focacce. Puoi anche visitare la cartiera "Meros", dove si produce ancora carta di gelso secondo il metodo tradizionale.

Inverni miti ed estati molto calde. Indossa abiti leggeri, cappello e occhiali da sole. Nei luoghi religiosi si consiglia di coprire spalle e gambe.